En god start på dagen.

Jeg sov længst i dag – ikke længe. Og da jeg kom ud i køkkenet var min mand i gang med at vende de sidste pandekager. Uhm! De blev spist sammen med en klat skyr, mango og ananas og ahornsirup. Se det var en god start på dagen!

Brunch pandekager:

  • 225 g hvedemel
  • 2 tsk bagepulver
  • 40 g sukker
  • lidt salt
  • 2 æg
  • 2½ dl mælk
  • 25 g smeltet smør eller olie
  • ½ tsk vanillepulver eller korn fra ½ stang vanillestang

Bare bland det hele sammen i en skål og pisk det godt sammen. Bag dem 3 af gangen på en stor stegepande.

Server dem med lige hvad du har lyst til! Frisk frugt i massevis, nødder, skyr, græsk yoghurt, æblebåde vendt i kanelsukker (!), syltetøj eller marmelade. Det er kun din fantasi der sætter grænsen! Du kan også bage dem med blåbær og/eller bananer. Først en klat dej på panden og så smider du nogle bær/bananstykker oveni dejen. Det er luksus-udgaven her hos os!

God weekend!

 

Advertisements

2 thoughts on “En god start på dagen.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: