Kæmpe choko-marengs til værtinden.

Vi er inviteret til eftermiddagskaffe hos en veninde i dag, og jeg vil selvfølgelig gerne medbringe noget sødt og en lille buket fra haven. Så hun får nogle kæmpe choko-marengs, som jeg lige lavede i en hurtig håndevending i morges og en lille buket med fine blå akelejer fra haven. Og så har jeg nogle ærteblomster tilbage. Dem får hun også lige. Men her kommer opskriften på kagerne.

Kæmpe choko-marengs:

  • 3 bæger med past. æggehvider
  • 240 g sukker
  • 70 g mørk chokolade
  • 10 g kokosmel
  • 40 g hakkede mandler
  • 2 spsk kakao

Tænd ovnen på 175 grader. Pisk æggehvider stive og pisk sukkeret i 1 spsk ad gangen. Når det hele er blandet i og det er blankt og skinnende vender du forsigtigt kakaoen og resten af fyldet i. Skru temperaturen ned til 120 grader og bag dem 1 time eller mere. De må gerne blive stående i ovnen henover natten eller til du skal bruge dem.

Har du også fået en god kage til eftermiddagskaffen? Fortsat god søndag!

One thought on “Kæmpe choko-marengs til værtinden.

  1. Pingback: Mine egne chokolade-favoritter. | Den glade kagekone

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: