Æblemuffins med mazarin

  Endelig er de danske æbler her igen! Der findes ikke noget bedre end at bide i et lækkert nyplukket dansk æble. Syrligt og sødt og knasende sprødt. Straks jeg ser og smager de nye æbler, begynder jeg at drømme om alle de æblekager, jeg skal bage. Vi har stadig ikke et fuldvoksent æbletræ i […]

Hyldeblomstsaft der ikke er bitter.

Den første dag i min ferie stod jeg rigtigt tidligt op og gik over i skoven for at plukke hyldeblomster til hyldeblomstsaft. Det er snart tre uger siden allerede! Hvor bliver tiden dog af? Derfor er det måske også ved at være sidste udkald, hvis du skal nå at finde hyldeblomster i skov eller eng. […]

Glimt fra min have i Påsken.

Sikken en skøn Påske det har været! Vi har virkelig nydt det dejlige vejr, og fået sat skik på haven. Min mand er ved at bygge en pergola. Det ser lovende ud! Jeg har især brugt mine kræfter på at luge i bedene, beskære lavendler, roser og træer. Og så har omplantet alle mine hostaer […]

Roser i efterårssolen.

Min mand gik en tur i haven i forgårs og tog disse fantastiske billeder af vores roser der strålede i efterårssolen. Det er bare om at nyde rosernes sidste blomstring, her inden nattefrosten for alvor sætter ind. Så er det nemlig slut med blomsterne for i år. Så indtil da skal vi huske at komme […]