Tærte med hvid chokoladecreme og bærsovs.

  Nogen opskrifter kan godt tåle en reprise! Første gang jeg skrev om tærten var i 2013. Dengang serverede jeg tærten med en varm bærsovs, men da billederne skulle tages var bærsovsen blevet kold og var stivnet. Derfor ser det ud som gele på billederne. I weekenden får vi middagsgæster, og jeg har planlagt at servere […]

Rabarber-cheesecake med crumble til en solskinsdag i haven.

Endelig blev det rabarber-tid igen! Jeg elsker rabarber – Og ikke mindst rabarberkager. Der er mange gode opskrifter på kager, søde boller eller muffins med rabarber på min blog. Scroll ned og find min Tag-liste og tryk på rabarber-tagget. Så kommer der en masse gode opskrifter frem med rabarber. Men på denne solrige søndag i […]

Mine favoritter i anledning af bloggens 2 års fødselsdag.

I disse dage fejrer Den glade kagekone 2 års fødselsdag. Det første indlæg på bloggen skrev jeg den 29. december 2012 – en opskrift på Juleboller a’la dem fra Lagkagehuset. Du kan læse mit første blogindlæg her. Opskriften er sjovt nok stadig en af de mest søgte opskrifter på min blog. Faktisk er mange af de […]

Mine egne chokolade-favoritter.

Jeg bliver ofte spurgt, om jeg har en yndlingskage. Og det er rigtig, rigtig svært for mig at svare på, fordi jeg elsker jo bare kager al alle slags! Måske især alle slags kager med bær og frugt synes jeg er rigtig godt. Men hvis du spørger min mand og mine børn, så er jeg […]

Cheesecake-Brownie til madklubben.

Dette må nok være den mest syndige og mægtige kaloriebombe af en kage, jeg endnu har lagt på min blog! Det er en kage der kræver en god stor kop kaffe, fordi den både er fed og fuld af smag. Okay, det lyder ikke som en sællert. Men det er det! Den smager simpelhen bare […]