Squashboller

Nogen gange er det bare skønt at bage nogle gode bløde boller! Denne opskrift blev jeg inspireret til efter et totalt mislykket forsøg på koldthævede boller med 3-kornsblanding. De blev så hårde, at jeg kunne have slået en mand ihjel med dem! Og så smagte de ikke engang godt. Og er der noget, der virkelig […]

Flûtes til efterårets supper og simremad.

Det er rigtig blevet efterår nu, og så er det jeg begynder at tænke på at lave supper eller simremad. Til den slags mad skal man have noget godt brød eller flûtes til at dyppe i suppen eller sovsen! Det kunne være disse flûtes, som jeg bager med et surmælksprodukt i. Dejen skal hæve i 2 […]