Svenske luciaboller eller lussekatter om du vil.

I  morgen er det Luciadag den 13. december, og det er lig med Luciaboller eller lussekatter om du vil.  Dette indlæg er helt tilbage fra 2013, hvor jeg lige havde startet min blog. Jeg startede min blog for at dele min glæde for bagning, men også for at have en slags arkiv for mine egne […]

Havregrynscookies med valnødder, tørrede tranebær og kanel.

Jeg ejer rigtig mange bagebøger og kogebøger, og jeg hygger mig rigtig meget med at at bladre i dem og søge inspiration til nye kager eller aftensmaden. Da jeg var i Sverige i sommerferien købte jeg en ny bagebog, som er rigtig, rigtig fin. Smukke billeder og mange lækre inspirerende opskrifter på kager, småkager, brød […]

Kardemommeboller til en kardemommelover.

Hvis du er en kardemommelover, så skal du bage kardemommeboller! De er virklig heftige! Hvis du er bange for at det bliver for meget, vil jeg anbefale, at du skærer ned på den stødte kardemomme i dejen i stedet for i smørcremen. Men det kan ikke anbefales, hvis du spørger mig. Jeg elsker nemlig kardemomme! […]

Luciafest med familie og venner.

I dag har jeg holdt en rigtig hyggelig Lucia-fest sammen med min familie og venner. En fest som jeg har drømt om i mange år, men det har bare aldrig passet ind i et stresset juleprogram før i år. Så jeg havde glædet mig meget til i dag, og havde planlagt det helt store kagebord. […]

Kardemomme-kage med brunet smør i min nye fine form.

Til min fødselsdag fik jeg den flotteste kageform af min mand og mine døtre. Den er fra Nordicware, og jeg har længe ønsket mig sådan en. Du kan købe de flotte forme på denne hjemmeside: Klik her! Jeg fandt faktisk denne form i Amsterdam i sommers i en lækker køkkenudstyrs-butik. Jeg viste den selvfølgelig frem med stor […]