Koldthævede æble-marcipansnegle 

Sidste søndag kom min søster til formiddagskaffe og samtidigt ville min ældste datter gerne invitere sine veninder til en forsinket fødselsdagsfejring. Istedet for at skulle tidligt op på en højhellig søndag, bestemte jeg mig for at lave en omgang koldthævede snegle lige til at hive ud af køleskabet og ind i ovnen en lille time […]

Æblekage med appelsinmarmelade og rosiner i whisky fra en ny kogebog i mit køkken.

Det er slet ikke sæson for æblekage lige nu! Men jeg havde en pose med runkne æbler i køleskabet, og jeg går ikke ind for madspild! Så jeg tog udfordringen op med at finde en ny opskrift på æblekage i en af mine mange bagebøger eller på nettet. Ikke så sjældent kommer der nye koge- […]

Nyt fyld til dine svenske bullar – kanel,æble og marcipan & vanille og marcipan.

Jeg har haft fri fra arbejde den sidste uge, og det har givet mig tid til at bage og eksperimentere lidt mere i køkkenet. En ting som jeg tit gør når jeg har fri, er at bage en kæmpe portion kanelbullar. Jeg havde lyst til at afprøve nogle nye slags fyld, så det var bare […]

Æblekagen lige til at tage med til vennerne, kollegerne eller klassen.

Æblekagen lige til at tage med til vennerne, kollegerne eller klassen, men skynd dig inden din familie har spist det hele! Det er nemlig tit et problem her hjemme. En-to-tre og var æblekagen spist! Og jeg nåede slet ikke at tage billeder af den , som jeg havde planlagt. Heldigvis havde jeg taget et snapshot […]

Her kommer det manglende foto af æblecrumble’n!

Denne gang nåede jeg at tage et hurtigt Instagram billede, inden æblecrumblen var spist. Jeg lavede den sædvanlige portion crumble, men brugte kun halvdelen til en mindre kage i aften. Resten af crumble’n lagde jeg i køleskabet. Man kan også sagtens lægge crumble’n i fryseren, hvis man virkelig tror det kommer til at vare rigtig […]