Chokoladekage a’la Irmelin – en opskrift til bageglade børn.

Til min fødselsdag i år fik jeg en flot bageform fra Nordicware, hvor man kan bage 6 stk små kager i de flotteste former. Min datter har siden da plaget og plaget om jeg ikke ville bage noget i den, men det er bare ikke blevet til noget. Så måtte hun jo selv tage fat! […]

Mine egne chokolade-favoritter.

Jeg bliver ofte spurgt, om jeg har en yndlingskage. Og det er rigtig, rigtig svært for mig at svare på, fordi jeg elsker jo bare kager al alle slags! Måske især alle slags kager med bær og frugt synes jeg er rigtig godt. Men hvis du spørger min mand og mine børn, så er jeg […]

Klassisk brownie med valnødder

“Kan du ikke bare lave en helt almindelig chokoladekage – en Brownie?” spurgte min familie mig om den anden dag. Jeg tror, det er manges favorit kage. Udfordringen ved en Brownie er, ikke at bage den for længe, så den bliver tør. Den skal være bagt i kanten, men ubagt i midten. På den måde […]

Kärleksmums og barndomsminder.

Da jeg var en lille pige på Troensevej 14, var det ikke tit vi fik lov til at komme med min mor i køkkenet. Hun var en meget dygtig kok, men ligesom jeg selv meget ærekær, når det kom til hendes mad og hjemmebag. Men nogen gange fik vi lov til at hjælpe med at […]

Nu kan du følge Kagekonen på facebook

Nu kan du blive venner med mig på facebook! http://www.facebook.com/pages/Den-glade-kagekone/413226752093759 Bare for at friste dig, har jeg i dagens anledning lavet et lille galleri af kagebilleder og blomster. Tak, fordi du læser min blog. Jeg synes, det er rigtig sjovt at dele mine kageopskrifter og billeder med dig.