Havregrynscookies med valnødder, tørrede tranebær og kanel.

Jeg ejer rigtig mange bagebøger og kogebøger, og jeg hygger mig rigtig meget med at at bladre i dem og søge inspiration til nye kager eller aftensmaden. Da jeg var i Sverige i sommerferien købte jeg en ny bagebog, som er rigtig, rigtig fin. Smukke billeder og mange lækre inspirerende opskrifter på kager, småkager, brød […]

Kardemomme mysli.

Med jævne mellemrum prøver jeg at lave min egen mysli, men det er endnu ikke lykkedes mig at lave den perfekte mysli selv.  Jeg har prøvet at skrue ned for ovnvarmen og jeg vender den hver 3. minut, men den ender hver gang med at blive for mørk, synes jeg. Denne gang er den dog […]

Koldthævede havregrynsboller med surdej til morgenmaden.

Jeg kan godt forstå hele den der hype omkring surdejsbrød, nu hvor jeg endelig har prøvet at bage med surdej selv. Brødet får en dejlig smag og hæver bare så flot! Jeg har derimod aldrig haft held med at starte en surdej op selv, men det skal måske prøves snart. Indtil da vil jeg glæde […]

Her kommer det manglende foto af æblecrumble’n!

Denne gang nåede jeg at tage et hurtigt Instagram billede, inden æblecrumblen var spist. Jeg lavede den sædvanlige portion crumble, men brugte kun halvdelen til en mindre kage i aften. Resten af crumble’n lagde jeg i køleskabet. Man kan også sagtens lægge crumble’n i fryseren, hvis man virkelig tror det kommer til at vare rigtig […]

Æblecrumble er min families favorit.

Jeg nåede ikke, at tage nogen billeder af den færdige æblecrumble. En, to, tre så var den spist! Det er nemlig verdens bedste æble crumble i følge min kære husbond og mine to tøser. I weekenden laver jeg ofte til stor jubel en crumble til dessert? Det passer så fint med lige at smide den […]