Bananmuffins – af de to ynkelige bananer der altid ligger tilbage på frugtfadet.

Der ligger altid to ynkelige bananer og bliver mere og mere brune og sorte på vores frugtfad i køkkenet. Ingen vil have dem! Men jeg nægter at smide mad ud, så derfor ender de som regel med at blive brugt til muffins. Det plejer derimod at være vældigt populært, sjovt nok. Og fordi jeg har […]

Her kommer det manglende foto af æblecrumble’n!

Denne gang nåede jeg at tage et hurtigt Instagram billede, inden æblecrumblen var spist. Jeg lavede den sædvanlige portion crumble, men brugte kun halvdelen til en mindre kage i aften. Resten af crumble’n lagde jeg i køleskabet. Man kan også sagtens lægge crumble’n i fryseren, hvis man virkelig tror det kommer til at vare rigtig […]

Æblecrumble er min families favorit.

Jeg nåede ikke, at tage nogen billeder af den færdige æblecrumble. En, to, tre så var den spist! Det er nemlig verdens bedste æble crumble i følge min kære husbond og mine to tøser. I weekenden laver jeg ofte til stor jubel en crumble til dessert? Det passer så fint med lige at smide den […]

Blåbærkager med mandelmel og citron

Det er vist gået op for mine faste læsere her på bloggen, at jeg kan godt lide kager med frugt og bær! Jeg har plantet en stor del af min have til med bær- og frugtbuske, men det går langsomt med væksten, synes jeg. Desværre er der ikke nogen frugtplantager med bær i nærheden af […]

Marengs-roulade med hvide ribs og lagkage med blåbær og nektariner til far.

Min kære gamle far havde fødselsdag forleden dag, og det skulle fejres med gode kager til kaffen. Jeg kunne lige akkurat høste 300 g hvide ribs i min have. Åh, hvor jeg dog glæder mig til, at jeg kan høste i spandevis af ribs, solbær og alt andet. Men jeg må væbne mig med tålmodighed […]