Tærte med hvid chokoladecreme og bærsovs.

  Nogen opskrifter kan godt tåle en reprise! Første gang jeg skrev om tærten var i 2013. Dengang serverede jeg tærten med en varm bærsovs, men da billederne skulle tages var bærsovsen blevet kold og var stivnet. Derfor ser det ud som gele på billederne. I weekenden får vi middagsgæster, og jeg har planlagt at servere […]

Mine favoritter i anledning af bloggens 2 års fødselsdag.

I disse dage fejrer Den glade kagekone 2 års fødselsdag. Det første indlæg på bloggen skrev jeg den 29. december 2012 – en opskrift på Juleboller a’la dem fra Lagkagehuset. Du kan læse mit første blogindlæg her. Opskriften er sjovt nok stadig en af de mest søgte opskrifter på min blog. Faktisk er mange af de […]

Cheesecake-Brownie til madklubben.

Dette må nok være den mest syndige og mægtige kaloriebombe af en kage, jeg endnu har lagt på min blog! Det er en kage der kræver en god stor kop kaffe, fordi den både er fed og fuld af smag. Okay, det lyder ikke som en sællert. Men det er det! Den smager simpelhen bare […]

Biscotti med kardemomme.

Dette er en opskrift til en kardemomme-fans! Så hvis du elsker kardemomme ligesom mig, så må og skal du straks kaste dig over denne opskrift på Biscotti med masser kardemomme i. Jeg havde nogle pistacienødder tilovers fra jul, men ikke helt nok, så jeg supplerede op med mandler. Det blev de bestemt ikke ringere af! […]