Cantucci med figen og mandler – en ny julefavorit!

Julen er nok den mest traditionsbundne højtid hvad angår både pynt, mad, kager og fester. Jeg synes heller ikke det er rigtig jul, hvis jeg ikke får bagt lussekatter/Luciabrød eller pebernødder, som ingen i familien undvære. Men det er sjovt at finde nye opskrifter og måske nye favoritter til julerepetoiret. Allersjovest er det at finde […]

Sprød mandelsmåkage til kaffen eller desserten

Jeg har prøvet så mange gange at bage de her mandelsmåkager, men det er aldrig lykkedes mig at få dem sprøde. Nu skulle det bare lykkes – og det gjorde det! Måske fordi jeg valgte at bruge den funktion, som på mit komfur hedder “pizzafunktion”. Det er et program der kombinerer varmluft med almindelig ovnvarme […]

Kardemomme mysli.

Med jævne mellemrum prøver jeg at lave min egen mysli, men det er endnu ikke lykkedes mig at lave den perfekte mysli selv.  Jeg har prøvet at skrue ned for ovnvarmen og jeg vender den hver 3. minut, men den ender hver gang med at blive for mørk, synes jeg. Denne gang er den dog […]

Bananpandekager med blå birkes til morgenmad.

I weekender når der er tid til at sidde længe over morgenmaden, så elsker jeg at gøre lidt ekstra ud af den. Mine børn elsker når der er pandekager på morgenbordet og helst med smoothie til! De her små pandekager er bare så nemme at lave , og det er bloggen http://anneauchocolat.dk/?p=5368 , som har inspireret mig. […]