Æblemuffins med mazarin

  Endelig er de danske æbler her igen! Der findes ikke noget bedre end at bide i et lækkert nyplukket dansk æble. Syrligt og sødt og knasende sprødt. Straks jeg ser og smager de nye æbler, begynder jeg at drømme om alle de æblekager, jeg skal bage. Vi har stadig ikke et fuldvoksent æbletræ i […]

Æbletærten med kanel og mazarin var vinterferien bedste kage!

Nu synger vinterferien på sit sidste vers, og det er virkelig svært at holde op med at holde ferie! Vi har været en uge i luksus-sommerhus i Ålbæk ca 20 km syd for Skagen. Det var min kære gamle far der inviterede os alle på ferie. Det var et super lækkert hus, og jeg nød […]

Pæretærte med kardemomme-mazarin

I dag har vi gadefest på vores villavej, og traditionen tro starter vi altid med et fælles kagebord. Alle medbringer en kage eller godter og en kande kaffe. Det er super hyggeligt! Bagefter fortsætter vi med forskellige lege for store og små. I år bliver der konkurreret om “Den gyldne hækkesaks” , så der var […]

Ferskentærte med mazarin.

Der var store fersken dag i mit køkken forleden dag. Jeg lavede både ferskenmarmelade med hvidvin og vanille og så bagte jeg denne ferskentærte med mazarin. Hele huset duftede af søde ferskner og vanille! Tit når jeg skal bage noget nyt, surfer jeg lidt rundt på nettet for at finde inspiration. Denne gang blev inspirationen […]