Herop under jul kan man hurtig få for meget kanel og nelliker og lignende julekrydderier. Derfor bestemte jeg mig for at bage nogle helt almindelige småkager, som min mor plejede at bage året rundt da jeg var barn nemlig karamel småkager og Finsk brød (på svensk: Kolakakor och Finska pinnar). Karamel småkagen har været særlig populær […]
Siden jeg postede dette indlæg “Äntligen kan du selv bage dem – Polarkakor” er der rigtig mange der har været forbi Den glade kagekone for at få opskriften. Så der må være mange derude, der lige som mig elsker det søde svenske brød. Hvis man er hardcore-svensk-brød-elsker, så skal der lidt mere smag til end […]
Min kære gamle far havde fødselsdag forleden dag, og det skulle fejres med gode kager til kaffen. Jeg kunne lige akkurat høste 300 g hvide ribs i min have. Åh, hvor jeg dog glæder mig til, at jeg kan høste i spandevis af ribs, solbær og alt andet. Men jeg må væbne mig med tålmodighed […]
Dette må nok være den mest syndige og mægtige kaloriebombe af en kage, jeg endnu har lagt på min blog! Det er en kage der kræver en god stor kop kaffe, fordi den både er fed og fuld af smag. Okay, det lyder ikke som en sællert. Men det er det! Den smager simpelhen bare […]
Du kommer ikke udenom at lave rabarberkompot i denne tid. Det er en gudommelig spise! Og så kan du bruge kompotten til både det ene og det andet. F.eks. kan du putte den i din skyr eller yoghurt om morgenen, lave en rabarber trifli, komme det på din franskbrødsmad, putte det i en hjemmelavet is, […]
Den glade kagekone 