Æblekage med appelsinmarmelade og rosiner i whisky fra en ny kogebog i mit køkken.

Det er slet ikke sæson for æblekage lige nu! Men jeg havde en pose med runkne æbler i køleskabet, og jeg går ikke ind for madspild! Så jeg tog udfordringen op med at finde en ny opskrift på æblekage i en af mine mange bagebøger eller på nettet. Ikke så sjældent kommer der nye koge- […]

Rosinbrød – gør mit hjerte blødt og min mave glad.

I ugevis har jeg gået og drømt om rosinbrød som i de gode gamle dage. Gad vide hvorfor man ikke kan købe rosinbrød hos bagerne mere? Det smager jo så skønt sammen med masser af smør og appelsin-citron-vanille marmelade og en stor kop Earl grey te dertil. Næste gang jeg laver Afternoon tea så vil jeg lave dette […]

Golatschen og Ricottatærte med rosiner

Hvor bliver tiden dog af? Sidder her og regner efter, og tænk det er 20 år siden jeg studerede violin i Wien! Det var til tider en ensom tid, f.eks når min bofælle i lange perioder ikke var hjemme. I de uger så jeg kun andre mennesker når jeg var til undervisning, eller hvis jeg […]

Søde juleboller med julens krydderier.

Herop under jul har jeg altid meget travlt med en masse julekoncerter, men fordi jeg arbejder så mange aftener har jeg mange formiddage fri. Det er skønt, at have fri om dagen i denne tid. Der er altid noget der skal arrangeres, handles ind til, bages, rengøres eller ordnes i december for en travl husmor! […]

Inspiration til hjemmebag i weekenden.

Måske har du tid til at bage i weekenden? Her kommer lidt inspiration fra tidligere blogindlæg om brød og boller fra Den glade kagekone. Jeg har desværre ikke ikke tid til at bage i denne weekend. Idag skal vi besøge gode venner, og i morgen er jeg optaget af noget frivilligt arbejde jeg laver engang […]