Nu er det endelig rabarsæson igen! Jeg er så glad for kager med rabarber, og du kan finde masser af opskrifter på rabarberkager på bloggen. Den nemmeste og hurtigste kage er Rabarber-ingefær crumble. Den er min families favorit rabarberkage. Faktisk er crumble pie godt hele året – om sommeren med bær, om efteråret med brombær […]
Du har måske ikke lige tid til at afsætte hele eftermiddagen til at rulle og udstikke peberkager i alle mulige jule-agtige hjerte-, stjerne- og julegrise-former? Bag en dejlig Krydderkage med julens krydderier istedet, og dit hjem vil dufte af kanel, nelliker, kardemomme og ingefær. Tænd et par stearinlys, sæt kaffen over imens kagen bages færdig, […]
I morgen er det fars dags, og der sikkert mange der planlægger at bage en kage til deres far/mand. Vil du også bage? De her kager er min mands favoritter. Selvom favoritten over dem alle er chokoladekage, så er han også meget begejstret for at få en kæmpestor kanelbolle til sin kaffe. Så hvis din […]
Denne marmelade er min absolutte yndlings-sommer-marmelade! Rabarber og jordbær smagt til med ingefær og citron er en match made in heaven! Desværre står mine egne rabarber ude i haven så dårligt. Det er endnu ikke lykkedes mig, at få dem omplantet til et mere optimalt sted. Så de giver slet ikke nok til al den […]
Det er svært, at føle sig inspireret til at bage i denne hede. bare tanken om at stå inde i køkkenet med ovnen på, kan få sveden til at springe frem på panden. Men tricket er at stå tidligt op, fandt jeg ud af forleden dag. Jeg var slet ikke til at stoppe igen, da […]
Den glade kagekone 