Jeg har prøvet så mange gange at bage de her mandelsmåkager, men det er aldrig lykkedes mig at få dem sprøde. Nu skulle det bare lykkes – og det gjorde det! Måske fordi jeg valgte at bruge den funktion, som på mit komfur hedder “pizzafunktion”. Det er et program der kombinerer varmluft med almindelig ovnvarme […]
Vi er inviteret til eftermiddagskaffe hos en veninde i dag, og jeg vil selvfølgelig gerne medbringe noget sødt og en lille buket fra haven. Så hun får nogle kæmpe choko-marengs, som jeg lige lavede i en hurtig håndevending i morges og en lille buket med fine blå akelejer fra haven. Og så har jeg nogle […]
Du kommer ikke udenom at lave rabarberkompot i denne tid. Det er en gudommelig spise! Og så kan du bruge kompotten til både det ene og det andet. F.eks. kan du putte den i din skyr eller yoghurt om morgenen, lave en rabarber trifli, komme det på din franskbrødsmad, putte det i en hjemmelavet is, […]
Kyskager er et vidunderligt navn! Man kommer til at tænke på noget romantisk og lyserødt, ikke sandt? Desværre var det ikke en særlig romantisk anledning der førte til, at jeg bagte kyskager. Tværtimod! Jeg ryddede nemlig op i køleskab og fryser, fordi vi har besluttet at holde spare-måned herhjemme hos os. Derfor måtte jeg i […]
Igår og i forgårs lavede jeg en lækker islagkage, som vi skal nyde idag på årets sidste aften. Jeg har lavet den før og det var en kæmpe succes hos mine gæster. Det er desværre en opskrifter der kræver tid, men du kan lige nå det hvis du går i gang nu! Opskriften faldt jeg over […]
Den glade kagekone 