Blåbærtærter med bagt hasselnøddecreme.

Måske har du også en pose frosne blåbær i fryseren? Jeg lavede dem her i forleden, da jeg opdagede en pose frosne blåbær længst nede i kummefryseren! Som altid når jeg bager tærte, bruger jeg den samme mørdejs opskrift. Find mørdejsopskriften her! Jeg valgte at lave små portionstærter, men opskriften rækker til en almindelig størrelse […]

Reklamer

Rabarberkager hos den glade kagekone.

Nu er det endelig rabarsæson igen! Jeg er så glad for kager med rabarber, og du kan finde masser af opskrifter på rabarberkager på bloggen. Den nemmeste og hurtigste kage er Rabarber-ingefær crumble. Den er min families favorit rabarberkage. Faktisk er crumble pie godt hele året – om sommeren med bær,  om efteråret med brombær […]

Blåbærtærter med bagt hasselnøddecreme.

Måske har du også en pose frosne blåbær i fryseren? Jeg lavede dem her i forleden, da jeg opdagede en pose frosne blåbær længst nede i kummefryseren! Som altid når jeg bager tærte, bruger jeg den samme mørdejs opskrift. Find mørdejsopskriften her! Jeg valgte at lave små portionstærter, men opskriften rækker til en almindelig størrelse […]

Klassisk rabarbertærte med gitterlåg.

Det er rabarbersæson, og lige nu er der stor søgning på mine opskrifter med rabarber. Jeg elsker rabarber, og derfor kan du finde en masse opskrifter her på kager, crumble og marmelader med rabarber. Der har manglet en opskrift på en klassisk rabarbertærte med gitterlåg, men nu er den her! Gitterlåget burde have været flettet, […]

Lemon meringue når den er allerbedst!

Sidste weekend lavede jeg den bedste Lemon meringue pie. Den smagte bare afsindigt godt! Mørdejen var perfekt, citroncremen lige tilpas syrlig og marengsen på toppen var intet mindre end formidabel. Det var faktisk første gang jeg har vovet mig udi at lave en Lemon meringue selv. Jeg har simpelthen haft så stor en ærefrygt for […]