Endelig er det påske-ferie! Og måske går du og planlægger den helt store Påske-brunch for familie og venner? Så må du love mig at prøve denne opskrift! Den er super nem og hurtig, fordi dejen skal hæve over natten i køleskabet. Og hvor sejt er det lige, at kunne byde sine gæster på varme nybagte snegle! […]
Så blev det endelig påskeferie! Den er bare tiltrængt efter en meget stressende periode på arbejdet med masser af noder. Derfor har der heller ikke været megen tid til at bage det sidste stykke tid, men nu vil jeg tage revanche en af de næste par dage. Det kunne godt blive en af […]
Når vi en sjælden gang køber morgenbrød hos bageren, så skal jeg altid have en håndværker, fordi jeg elsker det tykke lag med blå birkes ovenpå. Jeg har faktisk aldrig tænkt på at bage håndværkere selv. Havde ligesom en forventning om, at det aldrig ville kunne blive ligeså godt som dem fra bageren. Til jul […]
Det er vist ingen overraskelse, for dem som følger med på bloggen, at jeg elsker citronkager og marengs! Så når de to ting kombineres i en kage, så bliver jeg vildt begejstret. Min inspiration til kagen er selvfølgelig den klassiske Lemon meringue pie. Opskriften på italiensk marengs finder du også under samme link. Citronkage med […]
Idag har jeg forkælet min familie med de her lækre snegle til eftermiddagstheen. Det er snegle fyldt med en blå birkes og marcipan remonce og citronglasur på toppen. Jeg brugte lemoncurd både i remoncen og i glauren. Hvis du ikke har det hjemme kan du bruge henholdsvis reven øko-citronskal og citronsaft i stedet. Opskriften til […]
Den glade kagekone 