I morgen er det Luciadag den 13. december, og det er lig med Luciaboller eller lussekatter om du vil. Dette indlæg er helt tilbage fra 2013, hvor jeg lige havde startet min blog. Jeg startede min blog for at dele min glæde for bagning, men også for at have en slags arkiv for mine egne […]
Det allebedste ved svenske kanelboller og disse blåbærboller er, at de er så gode at fryse. Lad dem køle lidt af inden du smider dem i fryseren. Og hvis du har en mikroovn, så kan du tage en enkelt eller to op og varme, lige når du trænger til et skud kanel og blåbærglæde. […]
I ugevis har jeg gået og drømt om rosinbrød som i de gode gamle dage. Gad vide hvorfor man ikke kan købe rosinbrød hos bagerne mere? Det smager jo så skønt sammen med masser af smør og appelsin-citron-vanille marmelade og en stor kop Earl grey te dertil. Næste gang jeg laver Afternoon tea så vil jeg lave dette […]
En god gammeldags kringle er altid godt! Jeg elsker det søde hvedebrød nybagt fra ovnen og stadig lunt til en stor kop kaffe. Jeg synes altid man får kringle med æble og kanel, så nu skulle der en ny variant til nemlig en med pære og kardemomme. Inspirationen fandt jeg hos Hembakat. Det blev til en […]
En af de første opskrifter jeg bloggede om for snart 1 år siden, var svenske kanelboller. Det er blevet en af de mest populære og mest søgte opskrifter på min blog. Jeg elsker også selv kanelboller eller bare “bullar”, som man kalder dem i Sverige. Det er altid godt at have en pose parat i […]
Den glade kagekone 